黑門莉's 生活、旅遊、美食日記

(100.04.10)

※ 店家目前已搬遷至進化北路,照片為舊址

大家要回台北之前要先吃晚餐,因朋友一直想說要吃義大利麵

本來想去一中街或是中醫那邊,但因為我們在後火車站,不想再繞去一中街了

所以就近就挑了阿瑪菲廚房義大利麵 

多年前還只是一個小攤子,現在是有店面的了... 

店面不大,感覺像是只有一人出餐

開放式廚房~

溫馨的牆面...水晶燈照射下,一旁書架上有很多書可以閱讀..很舒適的一角~~

老闆娘拿出新聞報導的剪報讓我們看照片參考 

看著名字很多都是從沒見過的義大利麵搭配法..

因為我們是第一次來,所以老闆娘叫我們大家看著黑板

老闆娘像在對我們上課一樣,仔細的由上而下解說每道餐的做法和配料以及吃起來的口感

讓我想到和香妍小館好相似...

我們聽完了說明,各自點了想吃的"特別"義大利麵~

因為是只有老闆和老闆娘製作而已,所以在人手不足的情況下,我們還得自己端@@

很多都是從沒見過的義大利麵搭配法..

人人喜愛的喜洋羊 $320

一端上桌,老闆娘的小助手--兒子,會教導及示範將麵和醬一起攪拌搭配著吃...

有令人感到他們對義大利麵的傎重!! 

因為喜歡吃羊肉,所以我點了這道,而且我從沒吃過加了豆腐乳的義大利麵..真的很cool~~

個人不敢豆腐乳單吃,但要是磨成醬,就敢沾來吃...

義大利麵加了豆腐乳,沒想到吃起來出乎意料的好吃,現在想起來還是回味無窮

不排斥羊肉的朋友們可以吃吃這道,很推薦~~

奶油鮮蝦 $320

其實很想吃"令人回味的泡菜鮮蝦",奶油鮮蝦看起來雖然是湯湯水水的一道義大利麵,但很好吃

不喜歡吃煮起來太乾的義大利麵的人可以order,奶油的濃郁味道會在嘴巴中化開,蝦子也很大一隻

朋友點的,名字忘了@@

附餐飲料 紅茶、綠茶各選一 

懷舊的酸菜豬肉 $320 

老闆娘很推薦必點的一道!!

但我要很公正的說..點這道的朋友說吃起來還好...

我只嚐了一口臭豆腐,就像是清蒸那種的臭豆腐,而我沒搭配麵一起吃,所以無法評論口感

但看在創意的份上,大家可以來嚐鮮看看~~

朋友點的,名字忘了@@

料多豐富~~ 

誘人的鯷魚香辣麵 $280

難怪在介紹時,老闆娘一直強調說食量小的人吃一盤剛好,食量大的人會吃到2盤

我們心想食量大的吃到2盤會不會太多了..

其中一位朋友在家吃過只是來和大家坐坐聊聊..剛好老闆娘推薦的這個適合他

一端上桌..沒想到..還真是少少少.....

建議!! 食量"超"小的人..真的可以order = =

食後心得～

我們吃完後都覺得這價格似乎訂的太高了些,因為只有一盤麵+一附餐飲料..

沒有所謂的套餐都幾乎是300大洋起跳..但我想,老闆娘賣的價值應該是她的創意,

也說真的,我們order的這幾道義大利麵真是空前絕後沒有在任何店家吃過的

若是已厭倦吃膩了一般的制式的義大利麵口味的食友

可以來阿瑪菲找找不一樣又新鮮的義大利麵口感..包準顛覆改觀你對義大利麵的想像~~~

【店名】阿瑪菲廚房義大利麵   http://www.wretch.cc/blog/amalfi320

【店址】台中市西屯區精誠路50巷30號

【TEL】04-2327-2287