(103.04.19)

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記得第一次去民俗公園是在高中時,在高中去民俗公園應該算是很晚到訪了吧??!!

因為民俗公園不是在所居住的附近,而是在北屯區,所以連爸媽都沒來過

這次趁著口碑券體驗,剛好全家一起來用餐走走,真的是一舉兩得~195725 

 

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記得小時候來,是要收門票的,從$10元到$20元...

直到現在已經不用收門票,就能進入參觀了,很貼心又符合經濟的規劃~

民俗公園也離CV黑色天使蛋糕精品店很近,

前些日子到CV黑色天使蛋糕精品店喝下午茶及饗焱食上吃完晚餐後,友人提議到民俗公園公園走走

發現即始是晚上,也好多人來走走散步..很像美術館前的樣子..這裡很適合飯後來走走

 

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在民俗公園內可一邊感受古意,一邊回憶

走著走著,竟然發現在民俗公園內,還有一間小時候的糖果店

這是現在不復見的,可卻是多少6年級生兒時,領著零用錢,第一個想去報到的地方~

看到那紙牌,也湧起了好多兒時的歡笑時光...它可是和親友同學們一較高下、交流的玩具

 

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民俗公園入口旁的舞台後,就是『鼎馨棧餐廳』

左右兩邊都能夠進入~  

 

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從門口走進去後,像身處於一個古代市集中

賣著許多50、60年代的小玩具,還有一間有古時候的服裝供人借取(收費)拍照 

 

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鼎馨棧‧復創美食館

座落於臺灣民俗文物館的民藝街內內的鼎馨棧復創美食館,

走進古式建築裡頭,陣陣爐火饌香飄出,融合台、閩、粵式特色料理,

烹調取向養生健康,口感滋味臻屬一流!

用餐環境多元,有一樓客棧區、二樓現代區、獨立包廂、戶外涼亭與外廊情人雅座可供擇選。

「復古」與「創新」是店內飲食與用餐氛圍的兩大訴求。

期望用料理帶來感動,致力體現「美好飲食文化」。~自大台灣旅遊網介紹

 

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門口的Menu也能所有菜色一覽無遺

Menu清晰版請點我

 

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踏入門內,看見這樓梯...真讓人有身在古代客棧裡用餐的fu

 

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桌椅也很像喜宴場所,來這裡宴客很不錯~

 

今天的體驗內容~

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品項內容數量
店家經典佳餚
3~5人桌菜
脆皮烤雞半隻 1份
筍香東坡肉 1份
招牌蘿蔔糕 1份
古早味荷香豬油蒸飯 1份
上湯什錦煲仔菜 2選1
櫻花蝦娃娃菜
找不到的臭豆腐 3選1
鐵板豆腐
腐皮百菇鮮蝦捲
招牌養生烏梅汁 1壺


 

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招牌養生烏梅汁 $150

入座後,服務人員先端上"招牌養生烏梅汁"一壺

烏梅汁不會很酸,喝起來還有仙楂的甘味,是餐桌上不可或缺的飲品

 

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古早味荷香豬油蒸飯
這蒸飯裡的食材有...加入紅蔥與甘醇醬油一起低溫提煉幾小時的豬油絲
和豬油、油條、炒過的花生、青江菜..
在蒸好的荷葉飯上,淋上豬油絲與豬油,再將油條、花生、青江菜舖在上面
 
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服務人員在拍完照,會再將這"古早味荷香豬油蒸飯"端回拌均,讓我們食用
拌勻後的荷香豬油蒸飯,聞起來不僅僅有豬油拌飯香,每扒一口飯吃進的都是懷念的味道
 
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筍香東坡肉 $220
招牌筍香東坡肉,是台式古早味的菜肴,挑選豬三層肉部位,用梅干絲與筍干燉煮
 
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豬肉的口感肥嫩不油膩,吃的到皮Q彈牙咬勁,加上筍香,非常下飯..這也是餐桌上不能缺的一道菜
 
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當紅脆皮雞 $350(半隻)
這"脆皮烤雞"是主廚拿手菜人氣必點菜!
用十多種香料長時間醃漬入味,再將雞肉放入烤爐、後降溫再烤,
反覆工法,做出外皮滑亮酥脆、肉質多汁入味的烤雞
這半隻的烤雞油油亮亮,且皮脆肉不柴..烤雞的香味令人食指大動..
 
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上湯什錦煲仔菜 $220(小份)
 
 
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上湯什錦煲仔菜是用港式高湯煲煮的,
裡頭有娃娃菜、高麗菜、青花菜、金針、香菇、木耳、寬冬粉
以多蔬菜及低熱量的高湯的烹煮概念,讓這鍋上湯什錦煲仔菜吃起來營養豐富又養生
很推薦來用餐時,必點這一鍋,可一次吃到很多蔬食
 
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寬冬粉將什錦煲湯菜的湯汁都吸收了,寬冬粉滑溜多汁有味~
 
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找不到的臭豆腐 $150
 
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 "找不到的臭豆腐"是小丁塊狀的臭頭腐和韮菜拌炒的一道,
看起來像小塊豆干的臭豆腐,只有在吃進嘴裡時,才有臭豆腐的味道,
這道菜的創意,一致獲得全家的好評
都希望回家後,我們也能夠做上一盤來吃..
很大推的必點菜色之一
 
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招牌蘿蔔糕 $60
招牌蘿蔔糕較像港式蘿蔔糕的內餡,
很好吃..雖然不是主食,但也很值得點來大家一起吃..
 
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養生菇湯 小份$280
大多家庭吃飯應該都一定習慣要有湯,我家也不例外^^"
所以點了一個養生菇湯,家中人數只有5人,所以我們點了小份,
這樣一鍋湯,5人喝剛好...若是6人以上用餐,建議點個大份比較適合~
 
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湯頭一聞就是養生的味道
裡頭的綜合菇類也都滿滿的一鍋
 
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吃飽之餘,起身走走..看看環境...

 

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2F另一邊...看到這區較屬於包廂的用餐地方

現在家中家族聚餐都有一大群小孩子了...用餐時,都會喜歡找這種在包廂裡的用餐環境

一來不怕小孩子亂跑,二來全家族又能在同一個地方裡暢所欲言

 

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還有古典的戶外用餐,在這位子用餐別有一番風味~

 

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鼎馨棧復創美食館 http://0422451188.tranews.com/
【地址】臺中市北屯區旅順路二段73號(位於臺灣民俗文物館民藝街內)
【TEL】04-22451188或0958-848390
【營業時間】午餐11:00-14:30、晚餐17:00-21:30
※消費滿1千抵1小時/僅收現金
 

 

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