黑門莉's 生活、旅遊、美食日記

(103.05.24)

【Huku幸福食尚創作料理】將東京時尚創作、傳遞幸福的和食，注入義式洋食的奔放熱情,
當顧客們走入店內，在北海道幸福駛中佈滿滿滿的明信片,感受來自各地的傳遞幸福,加上各種的收藏展示,讓【Huku幸福食尚創作料理】不止是在空間或是美食的感官感受上,都能讓顧客感受到義式東京的幸福獨特之處.....

Huku幸福食尚創作料理在台中營業沒多久,算是間新開的創意日式料理店,才想近期找一天來去吃~

台中連日來的幾天大雨,在來到Huku用餐的這一天...

竟然一整天都放晴~ 有種不思議的Huku(幸福)

門口擺放著的外送車,應該也是經過或來用餐時會想一起拍照的可愛車子吧~

店門口很特別的是一個車站的造型

Huku希望來用餐的客人們都能搭乘著幸福列車開始一趟美食旅程

走進車站內一看,好多紀念章可以蓋... 每款都是不一樣的圖案

店家也在一旁貼心準備明信片,可以拿來寫些祝福的話給親友,或蓋個紀念章      

店外也是很好拍照的地方,尤其跟可愛的貓頭鷹拍照..

而且照片裡身旁的景物,看起來都讓我有又回到日本的感覺

進入店內,馬上映入眼前的就又是一個Huku~ 幸福的撒庫啦~

難怪【Huku幸福食尚創作料理】也是個熱門的求婚勝地(FB上常常都看到求婚的照片)

想要快快邁入幸福的你(妳),趕快來Huku預約幸福  

而另一邊是蛋糕櫃

蛋糕櫃上是能夠來Huku喝的到的日本常陸野貓頭鷹啤酒,有5種口味

蛋糕櫃裡的馬卡龍精緻又可愛...
 

我沒有問馬卡龍多少價格,但我喜歡蛋糕櫃下層中間的蛋糕..

它其實是很大一個的蛋糕,顏色也是深受大家喜愛的tiffany藍...

問了一下店家這蛋糕價格多少,店家說還沒有在賣...好可惜..不然很想買一個回家~   

店內環境...這邊是靠窗戶的用餐區比較明亮,

但這次用餐沒有在這邊..本想要求坐這裡,但想想..既來之則安之,就隨店內安排了

店內環境

這次用餐是在這一區,是比較內側的用餐區

個人不喜歡昏暗的地方,結果在這區用餐我很不喜歡..

因為用餐時,都有小蚊蟲飛來飛去,怕它停在美食上,所以都要一直用手揮趕,吃個飯很累人

不曉得是不是沒有陽光照射的關係,才會有些小蚊蟲...這一點的環境衛生方面,希望店家能夠注意一下

這吧台真適合深夜來小酌

Huku也希望客人能夠在這裡放鬆用餐, 所以有各國各式各樣,不同風味的特色啤酒與紅酒、白酒

【切記，開車不喝酒 喝酒不開車】

桌面擺設很整齊,刀叉也都一應俱全的擺好,還有筷子哦...

很喜歡這樣,因為就不用用餐缺什麼餐具,還得耗上請服務人員送來時,還要等待的時間..

貓頭鷹筷架好可愛~

若取其音"Huku幸福快嫁"..這應該也是個很棒的婚禮小物吧...

Menu

精裝的一本Menu

內頁也都有圖文介紹,想點什麼餐點,圖片都有..

《線上menu清晰版》

除了內用之外,Huku也推出外帶or外送的お寿司便當,把幸福美食給傳遞出去

這次我是選擇來內用用餐,而看到一些格友的外送便當,實在和內用的美味呈度不相上下

格友們的幸福分享～

Sunny的吃喝遊樂～台中✽ Huku 幸福食尚餐盒 | 豪華壽司宅配到府ヽ(*^∇^*)ﾉ

Grace幸福漫步～台中HUKU幸福時尚餐盒--在辦公室/在家也能享用精緻日式料理

Menu裡夾的這張菜單是套餐

套餐內容：沙拉、先付、刺身、壽司、主餐、食事、菓子、飲品

日本常陸野貓頭鷹啤酒

在Huku,有很多進口啤酒可以品嚐,

而這系列是有柑橘、香草、咖啡....等口味的啤酒

聽著店員介紹的每種口味啤酒都想喝,掙扎了一下..放棄自己喜愛的柑橘口味

改嚐試看看很少聽到的咖啡啤酒

咖啡啤酒,喝起來有有啤酒的口感,還有些咖啡的香醇,是很特別的味道

這是挺符合大人味的啤酒,它的味道是讓人覺得沉穩,有厚度的啤酒

日本常陸野貓頭鷹啤酒咖啡啤酒の特色
- 融合俄國沙皇鍾愛的帝國司陶特酒譜，並選用深煎烘培過的濃縮咖啡豆作為原料進行啤酒精釀，是啤酒與咖啡完美融合的極緻酒款。
- 深咖啡色酒體搭配淡褐色啤酒泡沫，帶著馥郁咖啡香、烘烤麥芽香、可可與焦糖香氣，口感醇厚均衡，值得細細品嚐。

(資料來源：網路)

 北海道軟殼蟹卷 $180

這道也是讓我跑票的餐點

原本想吃看看"焦糖火焰鮭魚卷",可是我很愛吃軟殼蟹

所以天人交戰之後,我選了"北海道軟殼蟹卷"

北海道軟殼蟹卷,是將軟殼蟹切成一塊一塊的做成壽司捲的樣子

旁邊的沾醬是哇沙米,喜歡吃哇沙米的人可以沾著一起吃..很有創意的一道料理

羅蔓蟬絲圓鱈地瓜 $160

這道菜讓我不曉得為什麼一直想到辦桌的菜^^"

原本想吃蕉香圓鱈味增燒

但我喜歡吃地瓜,也喜歡羅蔓蟬絲圓鱈地瓜外的為"蟬絲"的細絲麵線,想吃吃那酥脆的口感

而圓鱈和地瓜會在口中碰撞出什麼驚喜,我也好想感受,所以就選了"羅蔓蟬絲圓鱈地瓜"

"羅蔓蟬絲圓鱈地瓜"的內饀,總共有三層

外層每咬一口都有咔滋咔滋的聲音,而被酥脆細麵線所包覆的分別是地瓜和圓鱈

圓鱈很大一塊,加著地瓜一起吃...甜甜的地瓜加上鹹食圓鱈,兩者的味道都因彼此更加突出

釧路漁人海鮮丼 $380  &  義式番茄烏龍焗麵 $180

其後,我們的主餐上菜了~

釧路漁人海鮮丼

綜合海鮮生魚片,基本的魚肉不說,還有花枝、鮭魚卵、蝦卵、蟹肉...

還有一些小黃瓜絲、洋蔥絲、蔥蒜絲、生薑、海苔,搭配生魚片一起吃,不會一整個有都在吃肉的感覺
 

在這裡覺得餐廳很貼心的一點是...

服務人員會先跟我們說,若是想吃海鮮丼,又怕吃生食,可為我們將生魚片做成炙燒生魚片

還好我們沒有這方面的困擾,可以直接享受這美味的海鮮丼

滿滿的生魚片下,不單單只有醋飯...每夾起一口飯,都還有海苔香鬆和著飯一起

飯香、醋香、海苔及香鬆的芝麻香,都一起入口了 

義式番茄烏龍焗麵

其實在點義式番茄烏龍焗麵時,就已經有想到這是會很飽的一個餐點

但喜歡義式,所以就點了焗麵,

一端上,服務人員特別提醒我們,鍋緣很燙要小心..

我們拍照後才吃..原本擔心變冷後,會不會很難以食用,

但烏龍麵還是很彈牙,把焗烤的起士和烏龍麵攪拌一起吃,也讓烏龍麵滑溜順口
  

幸福燒

幸福燒的蛋糕很柔軟,內饀是北海道奶油餡加原味生起司,奶油饀口感綿密，甜而不膩

雖然已經吃的很飽,但看到這可愛的貓頭鷹帶來的幸福甜點

再怎樣都要努力的幸福(吃)下去.... 

用完餐,Huku送給我們的伴手禮是養生茶,很適合當伴手禮的茶包禮盒

隔壁的"萶不荖足湯養生行館"(推薦67號師傅^^),除了ㄕㄤ一咧之外,還能喝杯養生茶

這次來Huku用餐,內餐環境寬敞,座位也多..還有感受到幸福的氛圍

Huku不僅僅是求婚的幸福餐廳,也是大家聚餐的一個好地點

每樣餐點都是好大一碗的份量...前菜或是主餐以外的主食,也都份量多且適合多人share

真是個揪好友們一起來乾一杯的地方...開車不喝酒 喝酒不開車

和親友們來家族聚餐也是再適合不過了,近來父親節快到了..也要趕快訂位囉~~

Huku幸福食尚創作料理

FB：Huku幸福食尚創作料理

【店址】台中市西區臺灣大道二段179巷6號

【TEL】04-2328-2252

【營業時間】週一至週日，11:30~24:00