(103.07.20)

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最近買了自拍棒組,覺得超好用之餘,好康道相報..推薦給朋友們~

當年到吳哥窟旅遊認識的團友姐姐,特地來台中面交

另外他還有一個任務,就是要招待國外來的客戶

他說,外國客戶指定要吃鼎泰豐,所以我很幸運地跟著一起去吃

當天,聽了一整天的法國話~雖然聽不懂..卻整個好享受他們的交談~~

 

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 我們到遠百的時間大概是1點多,現在熱潮是有些過了

 不過還是要等個1小時左右    

 

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 也有賣些能帶回家烹煮的食品禮盒 

 

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 記得以前去台北鼎泰豐時,沒有看到這些週邊商品,跟著潮流現在也有了 

 

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 來逛街,就算沒進去用餐,也能夠透過透明玻璃,一解18摺的世界

 只要我愛吃的東西,就會去學著做...但我每每也只能透過這透明窗興嘆~

 我那依舊學不會的湯包作法(沒慧根) 

 

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位子其實蠻多的,不過我們的座位在另一區

 

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 當天用餐時,我只覺得筷子蠻特別的,是兩種材質,

 而近日看到電視節目採訪鼎泰豐楊紀華董事長才知道,原來這筷子也是一個小細節

 筷子的下半截為不鏽鋼材質,比較不會藏污納垢,也會定期的為它磨一磨

 下半截為塑膠材質,讓用餐客人握起來不像下半截的不鏽鋼材質一樣冰冷

 桌面上的一切擺設看似簡單,但其實每樣都蘊藏著大學問,為了就是給客人們尊榮的用餐享受 
 

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 鼎泰豐現已全球103家店, 在台灣是米其林一星的餐廳

 我們很幸福,不用搭飛機就近即可吃到~  

 

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一開始先上小菜二疊,姐姐點的不曉得是不是她愛吃的..

但這2道小菜是家裡媽媽常做的家常菜,是我喜歡吃的^^

(可是我發現外國人好像不愛@@)

 

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 小籠包 $200

 來鼎泰豐沒吃個小籠包,豈不白來..外國人愛的就是這味~

 

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 絲瓜蝦仁小籠包 $160/5pcs

 絲瓜湯包是超人氣的湯包,可是我不敢吃絲瓜...無福消受

 

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 蟹粉小籠包 $170

 端來時,我真是沒見過世面的人,還想說為什麼濕布會沾到饀??

 服務人員說..這是為了區分湯包內饀,所以會在濕布上做記號,較好辨識..而那記號其實是個螃蟹的樣子@@

 

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 如果這不是功夫,那什麼才是功夫~    

 

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 皮薄、饀飽、湯汁多

 不需多言,來一嚐就是了~

 

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 菜肉蒸餃 $90/5pcs

 一上桌,光是用看的,就知道是滿滿的饀了~

 

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 紅油抄手 $140

 紅油抄手很大一顆,但沒有我想像中的辣,感覺紅油抄手就是要辣才夠味

 

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 元盅雞湯 $200

 來鼎泰豐我最喜歡的就這雞湯,表面有浮油..喝起來卻是不膩也不失其味,讓我至今都覺得很神奇的湯品

 湯裡的雞肉也很多塊,雞肉嫰而不柴...因為喜歡,所以推薦姐姐來上一碗20311  

 

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 豆沙大包 $70/2pcs

 

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 豆沙綿密,不會過甜..

 

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 芝麻大包 $70/2pcs

 

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  芝麻包也是滿滿的饀,一樣不會過甜..

 

 

 

這次來用餐,鄰座看到的都是全家大小一起來用餐的

發現鼎泰豐亦是一個全家大小聚餐的好餐廳

雖然價格比一般餐廳高了一些,但吃出的卻是好品質、好味道

看電視採訪時....才知道像肉饀都是使用溫體豬、蝦仁都是有簽約的商號,一律是當天現釣的蝦

麵類還是鼎泰豐自製,下回再到鼎泰豐用餐時..再來點個麵類吃吃~

 

 

        
 

 

 

鼎泰豐(大遠百台中店) http://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm

【店址】台中市臺灣大道三段251號B2

【TEL】04-2259-9500

【營業時間】週一~五 11:00~21:30/週六、日及例假日 10:30~21:30

 

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留言列表 (3)

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  • 童話研究社長大人
  • 這家真的強大到很厲害~~到處都有分店呢~
  • 美食不孤單~全世界都吃得到~^ ^

    黑門莉 於 2014/09/07 14:33 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 到頂泰豐大吃一餐啊....真好!小菜涼筍和乾煸四季豆雖然看來普通,不過接下來的飲茶都看來很高檔啊....我尤其喜歡小籠包. >/////<

    在<料理東西軍>裡看廚師們當場包小籠包好像都很簡單一樣,可是真的一點都不簡單啊!我就包不來.... 囧rz

    我吃飯現在都習慣用鐵筷,衛生是重要考量之一....不過冬天拿著手冷的確有點囧. 囧>
  • 很幸運能和朋友一起去用餐~^^
    小籠包的手藝還真是學不來,想當初我去學時,從桿麵皮我就想把棍子丟掉了..XD
    鐵筷冬天拿手冷,但吃火鍋時卻燙口..鐵筷令人又愛又恨呀..呵呵'

    黑門莉 於 2014/09/09 10:35 回覆