(104.06.27)

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今ㄚ日跟著學妹一起呷素~

在誠品綠園道附近,若想吃清淡無負擔的餐點或是和茹素的親友們在Sogo商圈這邊逛街,

很推薦來"饗蔬職人",挑選自己喜愛吃的蔬食

特別的是還有很多沾醬可供選擇,

當然..不愛沾醬太多的人也可以單單品嚐他們家滷味的湯頭

 

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饗蔬職人位於crepe cocoya日式可麗餅專売店旁,書報館二店後門

 

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crepe cocoya的小夫妻倆很努力的將大阪風格的日式軟皮可麗餅做得美味,給客人食用

 

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門面不大,店內位置不多,用餐時間可得要有耐心等待

店內似乎和crepe cocoya一樣,也是小夫妻經營,

當日用餐時,站在外面候位,沒人招呼,也不曉得狀況,

在等待時又有人一直插入,店家難道不能發個號碼牌之類的嗎..@@"
  

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門口候位有給4張椅子,但一旁的抽風機(?)吹出來的風是熱的,坐在這位子候位很不舒服

 

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來用餐的當天是假日,感覺這午餐是蠻超值的

 

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店內位置不多,約可坐10幾人而已

 

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點餐方式,就是把自己想吃的蔬食放在小籃子裡

 

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蔬菜牆上有很多蔬菜
  

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不曉得是不是用餐的時間是6點多的關係,蔬菜牆上都沒有什麼蔬菜了

而且蔬菜也已經有點萎掉、沒水氣的感覺..(開始想像若有會定時噴霧水氣的那種機器裝在這裡...)

 

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這區的食材都是切好包裝好的,想吃什麼就拿一包,這樣看起來就比較乾淨些

也有麵疙瘩和蘿蔔糕~ 特別的是還有小湯圓可以選擇~

 

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店內選購蔬食可是有動線的~ 不過也是可以挑完再走回去選青菜la XD

選完青菜及想吃的食材之後,有提供麵食..

所有的蔬菜、食材、麵食都會標上卡路里數及一份的克數

 

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印象中沒有看到標示價格,選了想吃的一籃菜之後,就到結帳區

老闆娘會問滷味是不是要加湯...

我這樣一籃菜,記得是$150上下的價錢

 

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饗蔬職人另一個較特別的地方,我想是提供很多沾醬讓客人搭配蔬菜及素食食材食用

左起:大黑芝麻醬、塔塔佐青醬、香濃胡麻醬、波菜香椿醬、韓式辣味醬、椒麻風味醬

 

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幾乎每種醬都有吃了一回,個人覺得最好吃的沾醬是--波菜香椿醬,香濃胡麻醬次之

 

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學妹選的蔬食很有色澤分明感
  

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前有提到結帳時,會被問說要不要湯,

用餐當天,天氣太熱,所以不想加湯,但碗裡還是會有一些些湯

結果覺得湯好好喝,也不曉得能不能拿回去加湯,所以建議大家可以喝喝他們的湯頭,很不錯哦~

 

 

 

 

饗蔬職人◆勤美店◆

【店址】台中市西區美村路1段83巷14號

【TEL】04-23260203

【營業時間】12:00-22:00

※不易停車/無服務費

 

【烈美店】

【店址】台中市西屯區烈美街108號(逢甲商圈)

【TEL】04-24512123

【營業時間】12:00~14:00、17:00~22:00

 

 

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