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到日本料理店,通常都只有點壽司、手捲、生魚片這些

這次到水森水產,還可以吃到與平常在日本料理店所不太會出現的爐端燒料理

店家以平實不貴的價格,用最新鮮、最超值的活海鮮料理,讓來用餐的客人們有不同於日本料理店的饗宴

感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動


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水森水產位於大墩路與東興路之間的大墩十一街內,

雖然於巷弄內,紅與黑的扛棒很顯眼,不論白天或晚上一下就找到了

 

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門口有放Menu,入內後一旁也有販售一些日式料理的醬汁&材料

 

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水森水產有二層樓的座位區

1樓是卡布里吧台,由帥哥老闆親自坐鎮

 

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要往二樓前會經過放著新鮮魚貨的水族箱...在這裡!! 我發現了一龐大身影 

 

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帥哥店長抓起了這隻波士頓龍蝦

他說牠足足有4公斤,我開始想像4公斤扛在身上的重量...

超重量級的龍蝦以時價計算,印象中是5、6千左右,想吃牠的美味趕緊來預約~


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進到二樓用餐空間,有種豁然開朗的感覺,環境簡約明亮

 

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二樓的另外一邊有2個包廂,1間能坐約10人左右

中間拉門打開,20人來聚餐都沒問題...公司聚餐或親友、同學會聚會趕快來預訂

 

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像我這種喜歡一堆人吃飯說笑的人...看到這裡的包廂區讓我要給水森水產按個讚~

因為包廂區和散客區有隔著一道牆,不是那種坐在用餐區還看的到包廂裡有什麼活動的那種

所以不會有散客和團體互相干擾到的情形,隱私性很夠~

 

  ic_badic_bad上菜!看看今晚所吃的美食~~ 

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龍蝦沙拉手捲 $50、細蔥油鮪魚手捲 $90

店家給料不手軟,手捲裡的龍蝦沙拉和鮪魚碎肉都快滿出來了

龍蝦沙拉清爽可口,是比較常吃的...而細蔥油鮪魚手捲倒是第一次吃的手捲系列

鮪魚肉吃起來細膩, 吃慣了鮪魚生魚片或握壽司之外,也可以選擇細蔥油鮪魚手捲大快朵頤
 

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秋刀魚生魚片 $380
 

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通常秋刀魚都是用烤或是煎的方式來烹調....

還是第一次在水森水產吃到這麼新鮮、整盤滿滿的秋刀魚生魚片

師傅將魚肉處理地很好,魚肉細緻不說,秋刀魚含有豐富的油脂..營養成份upup

 

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碳烤明太子雞肉串 $180/2串 

烤雞肉串搭明太子沙拉,讓烤雞肉不油膩還多了一個香甜的口味..

另外喜愛一旁的漬百香果冬瓜,吃起來脆脆甜甜,單吃是道爽口的小菜,覺得店家可以把其發展為開胃菜耶~

 

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碳烤明太子雞翅 $180/2串  推薦必點!!

明太子雞翅是老闆的手路菜,不叫現成品,而是店家堅持自己親自做

 

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雞肉裡塞滿了明太子卵,一吃下去嘴裡嗶嗶啵啵...好吃到我們又點了1盤

 

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鮭魚炙壽司 $35、鮭魚肚炙壽司 $45

 

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生猛海鮮爐端燒 $399

鮮蚵、竹蛤鳳螺、海大蛤、鮑魚......等等作爐烤

 

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這樣滿滿一大盤才$399ew_icon_s325  烤爐上的生猛海鮮全都是活跳跳~~火烤後還會動的~~

 

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久聞入住加賀屋時..晚餐能看到飽魚舞,這回不用到日本,也能看到..(對有些人而言這太殘忍)

 

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能幫烤的店家,都是依平時店內生意狀況而為客人幫烤

個人很喜歡幫烤服務,一來是烤出來的肉質較穩定,二來還能聽到詳盡的介紹

像這鮑魚在烤時,型男店員有說烤鮑魚時可要小心一些,因為有時太燙..鮑魚會跳起來!!

 

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烤至金黃色時即可食用
 

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烤好後的海鮮..看圖片了還會吞口水...

 

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馬蹄蛤烤好後...肉質肥美鮮甜不說,湯汁也好多,但喝起來有些鹹XD

店家在烤好後還會很貼心的拿進廚房對半,讓我們好食用

 

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馬蹄蛤蛤肉超大的..和50元銅板對照,比50元銅板還大

 

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炒時蔬

這道時蔬其實沒有提供,是友人想吃些蔬菜,店家貼心的炒出這盤高麗菜...

 

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鮮味海鮮粥 $80/單人份

海鮮粥裡有約半隻的紅蟳、魚肉、小卷、蛤蜊、肉末

 

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粥多料多...雖然是單人份,但卻很大一碗,可以2人吃

 

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味噌湯 $25、魚頭味噌湯 $80

味噌湯有很多豆腐、海帶、蔥花,喝起來鹹味剛好,不會太淡

魚頭味噌湯比味噌湯還推薦,多了魚肉的味噌湯多了鮮美的湯頭味,

魚頭又含有豐富膠質,喝著味噌湯暖暖胃之外還能養顏美容一下

 

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可爾必思水語 $30

店內飲料都是瓶罐,若有需要冰塊可請店家提供

 

 

用餐之間帥哥老闆親切地來詢問用餐狀況及口味上如何..

才得知原來老闆是從學徒做起到經營這家店,所以在細節及餐點品質上都很注重~

且老闆是由第一線面對客人的位置到現在帶領店內的員工,相信從上到下一定是上行下效的一間好店

也絕對是在用過餐後都能大力推薦給親友的一間餐廳

 

 

 


水森水產 https://goo.gl/im2qRD

【地址】台中市台中市南屯區大墩十一街165號

【TEL】04-23200109

【營業時間】11:00~14:00 17:00~22:00

 

=================以下是水森水產's Menu=================
 

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黑門莉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 10
  • 這家我知道~~這貝類看起來實在是很Q彈呀~~~是說最近忙吃韓國菜~~日本菜被我忘的很徹底~~
  • 年青人站長~
    美食太多真的吃不完la..XD
    天氣變冷了~坐在烤爐旁大啖生猛海鮮,在冬天裡也能有活力~(笑)

    黑門莉 於 2016/11/23 23:52 回覆