黑門莉's 生活、旅遊、美食日記

(102.07.22)

 來PAUL保羅麵包沙龍用餐,這真是我心想事成的一餐~

 前不久時間,才在網路上看到PAUL新餐點的Menu

 卻不多久而已,愛評網竟然有口碑券體驗,也好幸運地抽中  

 PAUL 1F

 PAUL在台中的新光三越1F與2F

 這是PAUL 1F的店面,原來1F&2F所賣的商品有區隔

 1F為輕食外帶麵包店，供應麵包類、甜品點心類商品及外帶冷熱飲及冰品為主
 2F為麵包店、茶沙龍、餐廳三合一的店鋪代表  

 轉角的櫥窗佈置 

 PAUL 2F

 PAUL位於2F電梯上的邊間,座落在國際街的各名牌專櫃

 就猶如在擁有精品名牌的法國之都中~ 

 2F的店面比1F更寬敞

 也有馬卡龍和許多麵包供選擇購買

 候位區  

 候位區旁的展示檯

 好康分享~

 刷國泰世華卡內用消費滿$500元,88折；美國運通卡用餐85折

 其內容,請大家用餐前再自行確定其優惠!! 

 店外的座位區

 也是很像在歐洲的露天座位,唯一不同的是有冷氣吹..也不賴^^"    

雖然門口要進來裡面的通道有點窄,

不過進來用餐位置後,發現几淨明亮~ 2面牆面是透明窗戶..坐在窗邊還能享受夜景的感覺

看著窗外大家下班時的車水馬龍...坐在這裡令人不由得輕鬆閒逸了起來~

 有適合團體聚餐的位子~ 

室內空間不大,但也不會因此覺得座位擁擠

就像溫馨的Bistro一樣,木造桌椅令人感到舒適,而翠綠色的沙發..就讓人擁有異國風情

店內還播放著法文歌曲...聽著聽著~有一剎那,我感覺我就在法國花都了!!!  

 很喜歡這餐墊,及印製PAUL的logo餐巾紙...PAUL就是這麼有質感 

 Menu

 舉凡早午餐、正餐、午茶、麵包、點心蛋糕、飲品(茶、咖啡、果汁、酒類)皆有提供

《Menu清晰版請點我》 

PAUL連愛評體驗餐點Menu都做得這麼用心,讓來體驗用餐都是被受尊寵與禮遇

我們用餐時,是服務人員-Peggy為我們貼心服務的~

每道餐點、我們的每個問題都很詳盡地仔細說明,

用餐期間也都會過來詢問餐點吃得還滿意或是哪裡需補足的,很大心~ 

 經典里昂燻肉水波蛋沙拉 $305
 水波蛋、培根、義式沙拉米、義式風乾火腿、綜合沙拉  

 將上頭的水波蛋切開,讓蛋黃流出來和生菜拌一拌  

個人超推薦這一道經典里昂燻肉水波蛋沙拉~
雖然原本我想order的是炒野菇佐乳酪與酒醋沙拉 但好友想吃肉..所以我們選了經典里昂燻肉水波蛋沙拉 經典里昂燻肉水波蛋沙拉份量十足,肉類的部份真的是超多的~ 有4種肉..帕瑪森火腿、燻肉、培根2種 生菜部份是我最最喜歡的,生菜吃起來特別鮮甜

維也納奶油煎雞排 $325 ／ 聖傑曼牛排佐奶油馬鈴薯泥4OZ(紐澳) $360／9OZ $580 

聖傑曼牛排佐奶油馬鈴薯泥4OZ(紐澳)

牛排4OZ+配菜-碗豆、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘑菇、馬鈴薯泥

馬鈴薯泥入口完成沒有顆粒狀的馬鈴薯,是我吃過最綿密的薯泥了 

在PAUL保羅麵包,牛排都是為客人做五分熟

五分熟的牛排過熟會太硬,這樣可以保持肉的鮮甜而淋上醬汁,吃起來軟嫰彈牙

搭配旁邊原味的配菜剛好..可吃出配菜的清甜,整體搭配口味不會過重~

墊於下面的是菠菜,波菜搭配牛肉是另一種新鮮嘗試,也不會搶走牛肉原本的味道！ 

 維也納奶油煎雞排

 PAUL麵包的麵包粉、酸豆、蛋白、蛋黃、巴西里香料、百里香烤馬鈴薯

 維也納奶油煎雞排有烤馬鈴薯&沙拉二選一當配菜,因喜歡吃烤馬鈴薯所以選擇了烤馬鈴薯

 而Peggy也建議我們,既然剛剛的餐點已有沙拉,所以也不推薦我們配菜再選擇沙拉 

 雞排是雞胸肉的部份,淋上的是蒜味蕃茄醬..

吃一口沒沾蕃茄醬的雞肉..發現單吃還是很有味道的,口感也不錯

或許是以奶油煎作而成的,所以會有奶油本身的口感,也能單獨吃得到雞排表皮上麵包粉的酥脆感

雞排和搭配拌均後的酸豆、蛋白、蛋黃、巴西里香料一起吃,讓雞排的口感同時更添加一味 

而用百里香烤的馬鈴薯,馬鈴薯吃起來不會因烤過覺得乾,而是濕軟適中 

法式莓果花茶 $120 ／ 榛果牛奶 $90 

法式莓果花茶,舉杯起來聞到的是香甜的果香氣

喝起來,沒有茶的澀味,是一口又一口的濃郁香氣,喝得到莓果花茶的酸甜味

怕喝茶睡不著的人也別擔心,PAUL的茶都是沒有含咖啡因的 

榛果牛奶,或許會有人覺得我點得太普通..但這杯是我喝過最好喝的榛果牛奶 

喝時,會先喝到上層的奶泡,然後才會喝到奶泡下的牛奶.. 

調和榛果的牛奶,喝了有著榛果香及濃純香的牛奶...好想再來一杯~~ 

 香草烤布蕾 $175 ／ 香蕉榛果巧克力可麗餅 $155 

香草烤布蕾  

香草烤布蕾是看了愛評評友們都會點的甜點,所以也想感受它的魅力~

香草烤布蕾一上桌後,我心中驚嘆了一聲  

原來香草烤布蕾好大一皿 這...也太for雙人了吧

超推薦給情侶們來order上一個香草烤布蕾的...(是說家人、朋友們用餐也可以la)

上層的焦糖脆脆的,輕輕敲碎後,和下層的烤布蕾挖下一口一起吃

微微冰涼的烤布蕾,不是我想像中那種熱熱的烤布蕾,冰涼入口後有一股難以言喻的幸福感 

這也與一般吃起來像"烤布丁"的烤布蕾不同;在PAUL的香草烤布蕾不厚實,是有些軟軟滑滑的

我喜歡這樣每一口都吃得到天然,原始無添加任何成份的甜點

而不愛吃甜的朋友覺得太甜了,但很適合我這螞蟻心的人~~

也愛吃甜的朋友們..趕快來PAUL也order一皿超值的香草烤布蕾吧~~  

 香蕉榛果巧克力可麗餅  

 巧克力+香蕉真是萬年不敗的甜點組合 

 法式可麗餅皮包裹著香蕉和榛果巧克力醬,灑上糖粉與核果,再把法國的榛果巧克力醬淋於可麗皮上

 可麗餅皮於台式可麗餅不同,是軟軟的可麗餅皮..

 榛果巧克力醬&新鮮的香蕉和可麗餅皮一起吃,榛果的香、香蕉的軟、餅皮的酥嫰都吃到了~ 

 個人覺得以香蕉榛果巧克力可麗餅搭配上茶或咖啡,也是絕佳的幸福下午茶

  才甫從法國旅遊回來的好友,她說在法國時,導遊也有帶他們到PAUL麵包店採買麵包

  此次用餐後...她也買了幾個麵包回家,還買了幾個"亞爾薩斯蝴蝶結"麵包

  她說在法國也有看到,也在法國買了PAUL麵包及照片中的大馬卡紅吃

  在台灣,我們也幸福地與法國同步了~ 不用出國也能享受到道地美食~~ 

  用餐結束後,PAUL給的伴手禮(另在店內也買得到) 

  個人喜歡左邊香草核果土司

  我用氣炸鍋烘烤後,香草核果土司的土司邊即變得酥脆,而核果也因烤過而香脆

  旁邊的2種麵包,應該較適合喜愛吃有嚼勁口感麵包的朋友們

  另還有很多不同口味的麵包種類大家可於新光三越的PAUL 1F&2F挑選

   PAUL保羅麵包沙龍會附上一張麵包最佳賞味方式的說明

   在外帶回家後,也能繼續享用PAUL麵包的美味 

心　得

本以為來自法國的PAUL保羅麵包沙龍價格也會很"法國"

但此次來用餐,於這集合麵包甜點店、下午茶沙龍、法國小酒館三合一的餐廳裡

感受到服務人員的貼心服務與中肯的推薦、平實不浮華的親民價格,更享用到天然、原味的餐點

都是我真心推薦給大家來PAUL保羅麵包沙龍用餐的每一優點

不管是來PAUL與親朋好友們聚餐,或是逛街逛累了,

PAUL是個溫馨自在的餐館,也有供歇歇腳的露天座位

享受著美味的餐點,或是來上一杯咖啡,再加上道地正統的麵包、甜點

趕快來有宛如置身於法國花都小酒館裡的PAUL保羅麵包沙龍

來趟奢華浪漫美食之旅吧~  

PAUL Taiwan 台中中港店 http://www.paul-international.com/

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