黑門莉's 生活、旅遊、美食日記

(107.01)

相信五、六年級生都知道台中以前有名的日式料理"養老乃瀧"

這也是在以前,黑門莉和同學們最喜歡去的日式餐廳,在那沒有像現在這麼多元化餐廳的當時,"養老乃瀧"平價又好吃~

《養瀧酒藏》延續著養老乃瀧的精神,保留了幾道當時熱門的招牌菜,此次用餐根本是來找回憶的~     

《養瀧酒藏》的周邊很好停車,也臨近台中市有名的"萬和宮"媽祖廟、文昌廟及月老廟

來拜拜之後,都可就近來用餐,平價就能享用日式料理

因為一下班就來吃晚餐,所以訂了營業開始的時間

才一下子的拍照時間,馬上整間已經8成滿了!!

Menu 有圖片供對照,想吃的劃在單子上

體驗內容

炙燒壽司組合8貫 $210

炙燒壽司的口味2種各4個,魚肉炙燒得漂亮,秀色可餐

和不敢吃生魚片的朋友來用餐時,點炙燒壽司也能一起吃

豬肉青蔥串燒 $40、牛肉串燒 $45

吃日式料理的日式燒烤是必點的餐點!! 師傅烤功一流,牛肉串燒和豬肉青蔥串燒都沒有烤得焦黑

牛肉串肉多實在,不是很虛的那種肉串..沒有烤得過熟,都在咀嚼時感受到甜美的牛肉肉汁

豬肉捲肉片烤得焦香酥軟,還搭配上青蔥稍微辛辣的口感,讓豬肉串燒更提味~

日耳曼洋芋 $105

這道只要五、六年級生看到一定都很回味吧~

以前到"養老乃瀧",一定都要點這道餐點,不吃的話好像沒來似的..

店家附上Tabsco辣椒醬,建議可搭配著吃

洋芋是切片,上面滿滿的起士,烤得很勻稱..熱熱的吃都還"牽絲"~

但美中不足的是..洋芋片吃起來有油埃味,希望店家能改進,讓這經典菜色能再呈現完美 

北海道味噌鍋(2人份) $210

冷冷的天裡最適合吃鍋物了,2人份的這麼一大鍋,幾乎吃不完

湯杓一舀就是滿滿的魚肉和海鮮~ 湯頭也因為煮了很多海鮮和蔬菜,喝起來滿滿的鮮美海鮮味

以下是我們加點的餐點 

御膳烏龍麵 $85

烏龍麵有加上醬汁炒,還有一些豬肉絲,像台式炒烏龍,炒得還不錯吃

鐵板韓式炸雞 $120

麵皮不會太厚,炸得好吃!! 雞肉也不柴,這道推推~

揚出豆腐 $48

還蠻喜歡吃炸豆腐的,所以點了一份,唐揚豆腐一份有4個

豆腐是用雞蛋豆腐,麵皮酥軟,沾著調醬一起吃,揚出豆腐是鹹甜鹹甜又滑嫰好吃

招牌拔絲地瓜 $60

地瓜裹著糖沾冰水後,糖衣變得脆脆der,咬了一口可以吃到咔咔甜甜的糖和鬆軟的地瓜

這道很推薦可當作飯後甜點大家一起吃~

青蘋果沙瓦 $100、可爾必思沙瓦 $100

到日本料理店怎能不點個酒來喝嘛~ 但是若不勝酒力的話,可以點個沙瓦喝

沙瓦是蒸餾酒加上蘇打水,酒精度不高的日式飲品

青蘋果沙瓦喝起來是青蘋果果汁汽水,而可爾必思沙瓦就像乳酸菌汽水,幾乎沒有酒味~

貼心提醒～喝酒不開車。開車不喝酒

養瀧酒藏 日式居酒屋

FB：養瀧酒藏-日式居酒屋

【店址】台中市南屯區文昌街355號(近萬和宮)

【TEL】04-2382-8558 

【營業時間】週一~日 11:30~14:30 17:30~22:00

＊收一成服務費／路邊停車

=================以下是養瀧酒藏日式居酒屋's Menu=================