黑門莉's 生活、旅遊、美食日記

在台中最Chill的草悟道旁，隱藏著一個充滿日式禪意的角落

『芋艿川』將京都的街頭風景搬到了草悟道

造訪是日，不巧沒能遇上陽光普照，不然我想...那抹穿透落地窗灑落的光影，會是這處空間最美、也最溫柔的濾鏡

入門後，是几淨明亮的空間。最吸睛的是那一只只偌大木桶，讓人一眼就能感受到店家堅持傳統工法的初心

雲上花$120、雪上花+$30 

店內只有二種品項

雲上花 八大手打芋圓+紅豆+花生

雪上花 古龍黑糖水現打雪泥+古法黑糖

二者的差別在於雪上花是有加刨冰

點完餐後，隨著服務人員的引導步入內室，這才驚覺用餐區別有洞天

出乎意料的是，座位配置並不擁擠，寬敞明亮的空間裡，木質構造的窗楞交錯出俐落線條，讓人置身其中感受到那份極簡而純粹的東方禪意

雪上花 $150

用餐的當天氣溫驟降變得好冷，或許愈冷就愈會想吃冰

其實是加$30元，豆花和刨冰都能吃到，也蠻划算的～

雪上花

古龍黑糖水現打雪泥像一座小山一樣，另一半邊加上古法黑糖粉

一開始真的不知從何下手，很怕一挖下去會山崩XD

雪泥下的綿密豆花

大膽挖了幾口來吃，都沒有山崩現象，很是令人滿意~

手炒黑糖粉厚實地鋪滿表面，原本很怕黑糖粉太甜膩，沒想到入口後，迎面而來的是一股濃郁飽滿的焦香，餘韻甘醇

以手作芋圓起家的『芋艿川』，嚴選台灣多處產區的優質芋頭，透過多道繁瑣的手作程序，將芋頭轉化為口感紮實的靈魂配料，讓芋圓成為店內最核心的靈魂配料

在一碗豆花之中向內探尋，芋圓、紅豆與花生靜謐交織

每一次舀起，都是待人一口一口細細挖掘出藏在純粹底下的甘甜

一碗豆花的微觀世界，冰晶之下，是如粉雪般輕盈蓬鬆的雪泥，入口即化，宛如一場舌尖上的冬日盛宴

洗手間在二F，所以上來會看到二F的空間

也很有意境 ，不知現下是否有開放

『芋艿川』雖然價格高於一般豆花店，但還是很推薦逛逛草悟道、勤美誠品後

可來上一碗清涼雲上花or冰沁的雪上花，歇歇腳感受一下謐靜的日式風格

芋艿川豆花旗艦店

【店址】台中市西區美村路一段117巷9號

【TEL】02-7733-7559

【營業時間】週一~日 12:00~21:00

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