黑門莉's 生活、旅遊、美食日記

繼去年生日去小義大利和大燕吃飯後,好快的又過了一年~~

大燕給了幾個提意,但不吃牛排的我,去吃紅場太貴了..人數不多去吃老四川也太貴了

剛好最近都聽到"八錢火鍋",又正值天氣冷..

所以我們今年就又吃火鍋囉..(一年吃麻辣人家一年吃鋤燒,冬天生日的人總愛吃火鍋慶祝..=.=)

 2F陽台

很有意境的大石

清水模設計是安藤忠雄的風格...但只有清水模太嚴肅呆板了..所以清水模只是他設計風格的一部份..另一個重點是建築的各角度及門窗開口處穿透的景觀搭配...讓人在厚重的外觀下到處都有擁抱自然的喜悅.....

1F的入口處

一進門,先看到的這是醬料區 

一旁的應該是送餐處吧,再旁邊一些有一些竹子的裝飾...

櫃台處與環境一角

相關介紹:嚴總裁帶路 看見樂活台中

http://tw.myblog.yahoo.com/travel-hazel/article?mid=1626&prev=1638&next=1591引用自東森主播部落格

室內的桌子全為原木,空間配色看起來和清水模很搭

可是若是和朋友坐面對面..距離太遠了..覺得說話好累

桌上餐具,很少看到有附2支湯匙的餐具,一為撈火鍋料用的,一為舀湯的

一旁精緻的垃圾桶和面紙,以及七味唐辛子

檸檬水

送上來的鍋子是有鍋蓋的

在來之前有上網看了一下格友們的介紹,這個鍋是神奇的鐵鍋..

聽說在燒熱時,會散發出負離子..對人體有幫助的~~

Menu

厚厚的一本,裡面圖文並茂..看起來像是一本食譜的書

後幾頁為單點,滷製熟食的滷食拚盤(辣)超推薦的.. 

套餐有..主廚特熬湯底、主餐、野菜鉢、米飯主食、特調沾醬、有機土雞蛋、有機醋飲、嚴選巧克力

而現正在優惠特價的養生麻辣藥膳鍋,原價$380,特價$280

點好餐後,服務生會先送上三個一組的小沾醬盤,由左至右為..雞蛋、醬油、芝麻醬(但感覺很像油膏)

服務生有介紹沾醬哪個適合沾肉或火鍋料..可是聽完就忘了..^^"

如果想要有沙茶醬、醋、蔥、蒜之類的,就要到入口處的醬料區自行取用

我點的麻辣藥膳鍋湯底特價$280及大燕的昆布海鮮鍋湯底$320

右邊的圖由上而下是..麻辣鍋的湯底..有很多鴨血和豆腐(多到吃不完哦~)

下則為我們各自選的主餐..澳洲小羔羊&美國沙朗牛肉

米飯主食(任選一種) 有地瓜白飯or手工寬麵or綠豆冬粉

地瓜白飯比想像中的好吃,由其是搭配麻辣鍋的鴨血、豆腐、火鍋料一起吃,更是凸顯出地瓜的甜味

有機醋飲

很好喝..喝完後很想問能不能續杯

野菜鉢

食材很多,第一次看到蔬菜盤裡有絲瓜、紅蕃薯(還是山藥??搞不太清楚..=.=)

令我想到聚和石二鍋的蔬菜盤也是這麼大一碗公

滷食拚盤

滷食拚盤有麻辣鴨血、豆腐及米血

大概是我的麻辣藥膳鍋已經有麻辣鴨向和豆腐了,所以我就一直夾米血吃

覺得米血滷的很入味,吃完後過了好幾天..還一直懷念八錢的滷米血~~

1人1個賀喜巧克力、飲料..我們選果汁,是柳橙汁,很普通的柳橙汁..

冰淇淋也很普通,所以就點了另一個不一樣的特製黑糖凍

特製黑糖凍比想像中的好吃..沒有一般的黑糖味,吃起來很入口,好吃..

附上意見表一張

因為沒有太大的感想,所以就不寫了...

食後心得:

在blog上看到許多網友介紹,也有介紹給幾位朋友..

但他們的一致反應都是說.."太貴了"..

似乎$320起跳的火鍋,好像在價格方面真的有些許高檔

但我想都坐在清水模的空間環境氛圍了..食材的價格不拉高許多,看起來像是沒質感了

不過,我會想再去吃一次...但最令我回味無窮的倒不是火鍋,

而是滷的夠味的滷食拚盤裡的米血

若是硬說要吃火鍋相比的話..我倒比較推薦王品最近推出的平價火鍋"石二鍋"

不論在食材方面及價格方面都比"八錢"宜人多了..供大家參考啦~~

【店名】八錢鍋物料理 http://www.hassen.com.tw/

【店址】台中市公益路二段25號 (東興路與大進街之間)

【TEL】04-2319-1786