黑門莉's 生活、旅遊、美食日記

位於台中市西區模範街巷弄的『Smoker Resto煙燻』餐廳,是一家從早上10點開始營業... 無論是早午餐、下午茶還是晚餐,都能享受到美味的鐵鍋料理、義大利麵、燉飯及特色小點。也鄰近奶油飯店、草悟道和勤美誠品,來逛逛時,都可步行到的地方~『Smoker Resto煙燻』提供一個舒適的用餐環境,非常適合與朋友聚會或享受悠閒的時光~

來用餐也不必擔心停車問題,巷口的英才路上就有公用停車場、路邊停車格及私人停車場 (Times台中模範停車場、草悟道停車場、雙龍停車場、英才路上的路邊停車格)

入口處位於側門
 

戶外區座位,感覺晚上來用餐會很浪漫~

1F環境帶些美式風格~ 
 

2F適合5人以上的用餐,有多人or團體用餐,可以洽詢店家~
 

Ｍenu【線上清晰版】

鐵鍋料理、義大利麵、燉飯、特色堡、烤餅、披薩、烘蛋、特色小點 

飲品有咖啡、鮮果汁、花茶、冰沙、特調飲、比利時啤酒、調酒等

在餐飲上選擇性超多,很適合來用餐..完全滿足今日想吃到什麼的心情~
 

嫰煎松坂少女粉紅醬、辣味中卷墨魚醬燉飯、焗烤馬鈴薯松露起司醬、鮮蝦滑蛋起司法國麵包、綠野仙蹤、花香水果飲

A套餐：+$98元附香蒜法國麵包、古早味紅茶一杯(換購飲品折$60元)

B套餐：+$149元附香蒜法國麵包、主廚濃湯、古早味紅茶一杯(換購飲品折$60元)
 

嫰煎松坂少女粉紅醬 $300 

粉紅醬是『Smoker Resto煙燻』餐廳特置的醬汁,混合了奶油醬的白醬與茄醬的紅醬

粉紅醬的濃郁程度適中,醬汁滑順不油膩,為整道菜增添了酸甜交織的口感

義大利麵充分吸附醬汁,每一根麵條都裹著厚厚的醬料,讓每一口都充滿濃郁的風味
 

松坂豬肉跟一般吃到切成薄片的松阪豬不一樣,是切成厚實的長條狀,份量也很多~

拿出叉子當比例尺就知道長條狀的松阪豬多長,長度寬厚也剛好是好就口的完美比例  

松阪豬肉經過精緻的煎製,外表微脆內部肉質柔嫩且富有嚼勁,能品嚐到松阪豬的鮮美與彈性
 

辣味中卷墨魚醬燉飯 $320  

中卷經過烹煮後,外層微脆肉質鮮嫩帶有嚼勁,辣味的調味使得中卷更具風味,增添了刺激感,與燉飯形成了完美的搭配... 中卷超大一尾的,光是整隻中卷就好划算了!!

燉飯每一米粒都吸收了墨魚醬的精華,米飯的香醇伴隨著醬汁的美味,變得柔軟可口 

辣味中卷墨魚醬燉飯是一道結合了滑順米飯、獨特墨魚醬和鮮嫩中卷的美味料理

口感層次豐富，令人難以抗拒~
 

焗烤馬鈴薯松露起司醬、鮮蝦滑蛋起司法國麵包、綠野仙蹤、花香水果飲

除了主餐,我們也點了鐵鍋料理的特色小點及飲料

尤其特愛鐵鍋料理的捧油們更是不能錯過『Smoker Resto煙燻』
 

焗烤馬鈴薯松露起司醬 $180

綿密的馬鈴薯上舖滿起司焗烤到外層金黃酥脆,再刨上超多的起司絲

是馬鈴薯控&松露控,不容錯過必須點的一道令人垂涎的鐵鍋料理!!

松露的獨特香氣與濃郁的起司醬完美融合,帶來層次豐富的味覺享受

每一口都是香濃與細膩的交織,讓人忍不住一口接一口停不下來~

鐵鍋料理更讓馬鈴薯外層酥脆,內部則保持柔軟,讓焗烤馬鈴薯充滿濃郁的風味

鮮蝦滑蛋起司法國麵包 $180   

鮮蝦滑蛋起司法國麵包是一道口感層次豐富的美食

外層的法國麵包酥脆可口,咬下時發出清脆的聲音,麵包體卻是柔軟的~

柔嫩的滑蛋與鮮蝦結合,帶來濃郁豐富的口感,讓人感受到海鮮的鮮甜與蛋香的濃郁

這道小點不僅滿足味蕾,更是一場視覺與味覺的盛宴,也是推薦必點之一

花香水果飲(左)、綠野仙蹤(右)  

綠野仙蹤是以蘋果汁為基底,蘋果汁帶來自然的果香和甜味,加入了清爽的氣泡水

整體口感更加輕盈,解膩又清新怡人

甜度也在微甜的範圍,適合不喜歡過於甜膩的朋朋

花香水果飲是融合新鮮水果與薰衣草香氣的特調飲,在口味上令人耳目一新!

很少有花果香結合的水果飲,很特別又少見

獨特的口感帶有餘韻的薰衣草香氣,讓人喝了放鬆的心情、舒緩壓力

這次和朋友來到『Smoker Resto煙燻』用餐,感到非常滿意,是一家我會再回訪並推薦給親友的餐廳。在用餐結束時,店員主動詢問我們對於餐點和飲料的口感是否有改進的地方與建議,讓人感受到餐廳對於餐飲品質的重視與用心。這樣的服務態度實在是難得,讓我更加推薦這家餐廳~

Smoker Resto煙燻

FB：Smoker Resto煙燻

IG: Smoker Resto煙燻

【店址】台中市西區模範街1巷13號

【TEL】04-2302-0813

【營業時間】週一~日 10:00–21:00

低消１００元／無服務費

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