位於大肚藍色公路旁,有一家google評論一星的景觀餐廳-『嵐會館』
但是來用餐過後,餐點美味、服務一流、環境優質..怎麼還會被評為一星呢??!!
原來是嵐會館期望能成為米其林一星餐廳,而請大家給評一星
雖然來用餐後,『嵐會館』的環境與餐飲帶給我和友人是五星級的感受!!
︎環境
經過浪漫的藍色公路,跟著導航會來到一條小徑...店家也都有設立招示牌
猶如私人行館般的『嵐會館』,很適合帶重要的人來用餐
附有汽、機車停車場,來用餐不用擔心停車問題
此次因行程趕不及白天來,用餐的時間已是夜晚時分
有浪漫打燈的庭院,想必白天or傍晚到訪一定別有一番風味
1F的室內座位很多
坐在戶外用餐也很舒適
可愛的店家line QRcode
想了解店家的朋友也可以直接拿手機掃圖的QRcode哦
2F座位也很多,不管1F還是2F都很適合團體聚餐
『嵐會館』也是寵物友善餐廳,諾大的環境,很適合帶家人&毛孩們一起來用餐遊玩
而且也好適合來求婚or戶外婚禮!! 有需求的男女朋友、新人們可和店家洽詢
︎餐飲
『嵐會館』是以單點岩燒料理為主餐的用餐方式,+300可升級套餐
和友人都有加價升級套餐,套餐內容有前菜、沙拉、湯品、麵包(可續用)、甜點、飲品
奶油法式麵包(附抹醬)
烤得香酥的麵包,一籃的份量給很多
可單吃也可抹醬,附的抹醬吃起來鹹甜,吃完一片還會再吃一片,麵包和抹醬都是可續用
前菜 烏魚子串佐蘋果片&紅酒燉牛肉任選一
我們就各選一道share著吃
烏魚子串佐蘋果片
第一次看到青蒜可做得這麼漂亮,擺飾在烏魚子上,讓前菜變得好優雅
紅酒燉牛肉
一碗紅酒燉牛肉的前菜感覺就很超值
牛肉大塊又多!! 軟嫰好咬 和濃郁醇厚的湯頭舀起一起吃,美味順口
沙拉 (附胡麻醬、優格醬)
鮮蝦沙拉用新鮮的蔬食和小番茄,清爽開胃
湯品 蘑菇蛤蠣濃湯、藥膳雞湯擇一
湯品很特別的有藥膳雞湯可以選擇,若是帶家中長輩來用餐,喝不慣西式濃湯,藥膳雞湯也是老少咸宜的選擇
藥膳湯很香喝起來甘甜, 雞肉鮮嫰不柴又大塊,蛤蜊濃湯料多香濃 2種湯品都好喝到最後一口刮盤子了
酥脆的烤麵包沾著濃湯一起吃變得柔軟可口
主餐 美國冷藏菲力牛、乾煎法式櫻桃鴨胸
『嵐會館』主打岩燒料理,用天然岩板炙烤,能保持高溫又能保持肉質、鎖住原汁原味
美國冷藏菲力牛
店家特選牛肉肉質部位最柔嫩不帶脂肪的菲力牛,最適合煎烤
在岩板上的菲力吱吱作響 店家會附上盤子,怕過熱的話..可先放置在盤子上,想吃幾分熟可自己控制
煎烤後的菲力牛吃起來鮮嫩,適合喜愛細細咀嚼品味肉質的人
乾煎法式櫻桃鴨胸
鴨胸外皮可煎烤至酥脆再放置在店家附的盤子,想吃較嫰口的鴨胸即可食用...
若想吃有嚼勁些的鴨胸肉,可再放回岩板上烤至想吃的熟度
這樣可以吃到鴨胸皮酥肉軟,再沾些所附的巴薩米克醋,酸甜口感讓肉質美味提味不少
主食還有附配菜 想直接吃or在岩板上再回烤都可以
享受自己在岩板上炙烤的感覺好有趣 
醮醬 奶油洋蔥醬&巴薩米克醋
飲品
飲品選擇很多有果汁、咖啡、無酒精氣泡水特調
我們選了很符合現在夏日的氣泡水特調熱帶果漾、薰衣草檸檬
餐後甜點 法式特濃焦糖烤布蕾
敲開脆脆的焦糖總有種療癒感
清脆的焦糖和帶有奶香的烤布蕾一起入口
綿密細緻的口感中有的焦甜香味,為豐盛的餐點落下完美的終場
嵐會館
【地址】台中市大肚區華南路35巷121號
【營業時間】週一日 11:0022:00 (周二三公休)
低消一杯飲品/一成服務費/僅收現金/停車場
更多 嵐會館 的資訊(營業時間、菜色...),可到 愛食記 觀看介紹
戀戀寶島 (13)