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有天,
媽媽突發奇想..用豆漿火鍋來吃
材料..當然不能少↓豆漿
媽媽的做法是...
先把大骨放在無糖的豆漿裡熬煮
再把一些火鍋料、菜、肉片放入一起煮
美味的豆漿火鍋就這麼簡單的完成了
吃起來的心得是...
不太有豆漿的味道
但覺得湯頭很營養,
因為不會像喝高湯那麼油膩
唯一的缺點大概是..
豆漿煮久了會產生白白的泡渣
所以媽媽說不能一直讓它滾太久
大致上來說...
阿母的首次豆漿火鍋~~ 成功!!!
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