(102.08.24)
這次的愛評口碑體驗是全民必選銅板美食--魯肉飯、肉焿、排骨麵一次到味!!
總是吃餐廳美食..這樣的全民小吃口碑體驗還真是第一次
冒著風雨,我們騎車來到陝西路,
暗暗的馬路上,"世交肉焿"的招牌與店面很顯眼,一下子就認出來了
一旁是立人國小..也靠近文心路,位置地點很好找
店內環境
店內、座位都很乾淨、舒適
光這2個條件,就很吸引人入內用餐了
一邊牆上有各餐點的實照
不用點餐靠想像
而且肉焿店有沙發座椅!! 讓我好想坐在這邊用餐
但進去時有客人,所以我沒法坐在那一排...我想那一邊應該是熱門座位區..
另一邊牆上是二代老闆-劉神龍的Q版肖像..和本人相似度百分百哦
而創立於1958年的世交肉焿,現今也已傳承至第三代了
很少看到小吃店也有垃圾分類,這通常只會在速食店看到
店家真環保,這麼做也能讓來用餐的客人們..落實垃圾分類
這點很值得讚許!!
在翻桌率得高的小吃店,竟然還有書報架
可見老闆的貼心,不會讓客人吃飯太趕,應該也很希望客人能把這裡當在家裡用餐一點吧..
Menu
Menu也跳脫以往小吃店的紙張點餐單
而是用這種塑膠紙面的紙質,讓客人使用蠟筆點餐,也很環保
焿類有清焿、肉焿、魷魚及綜合..
除了飯之外,麵類則有"黃麵"、"白麵"、"米板條"、"冬粉"、"細麵",
好多麵類..@@ 不過可以滿足喜歡吃麵食的客人
Menu中間欄有看到一個福袋麵..
湯品的取名也很喜氣..有吉祥湯、五福湯..福袋湯..及骰子豬血湯
第三欄則是飯類&小菜類
飯類選項也好多,每個看了都想吃
可惜公司不在世交肉焿店的附近,不然就算天天光顧也都能吃到不同的便當
Menu看到最後,覺得最特別的是..還有套餐耶
不一會兒,店家就俐落的把所有餐點都端來了
肉焿套餐
肉焿套餐世交肉焿+菇菇香肉飯 70
這肉焿是我喜歡的..那種都是用肉打成的肉焿,肉焿上沾得粉也不會太多,完全吃到十足的肉焿
不像有些店家的肉焿會滲漿,一點也不好吃
而且一舀就是這麼多,碗裡可還有沒舀到的肉焿哦
看看店家用料給得多大方
焿湯煮得勾芡不會有粉勾芡不均得情況,味道適中..不會像某老牌焿湯那麼甜..@@
肉焿套餐世交肉焿+菇菇香肉飯 70
滷肉+香菇和白飯就是那麼絶配,再加上酸菜
最愛吃這種像爌肉的滷肉,滷肉也不會很油膩,還有加上能吸滷汁入味的香菇
有了這個會令人一直扒飯,會一碗接一碗不停地吃飯
魷誼套餐
魷誼套餐魷魚焿麵+滷豆包 70
喜歡吃肉焿的我,很少在肉焿店點魷魚焿來吃
在吃了一口魷魚後,我對這碗魷魚焿好驚豔
"怎麼那麼脆!!" 真是改觀了我對魷魚焿的偏見
一直以來都覺得魷魚焿的魷魚應該是要咬很久的..
這魷魚一咬就斷,也不會咬嚼很久..
不過我沒有裝一旁的辣醬來搭配吃,我想搭配點辣一起吃一定很棒
魷誼套餐魷魚焿麵+滷豆包 70
這滷豆包好大一份,也滷得很夠味
豆包比較不是我愛吃的,所以我沒法給太多評論,請大家包涵"
轟炸排骨麵
我最怕排骨麵放在湯裡時,會有粉與肉分離的慘劇
可是我看這碗轟炸排骨麵,炸粉只有一些些外,也在我們拍照得有點久之下,都沒看到有粉脫離
夾了一塊排骨來吃..
排骨的份量也好大一塊
且浸在湯裡的排骨還吸附湯頭的湯汁,既不會爛爛得,又有湯頭的味道..
黃金餛飩 45
黃金餛飩沒有注意去數有幾顆,但份量很多,很大一盤
這是個很特別的炸物,從沒看到其他店家有的餐點
不過雖然很特別,但卻沒有太吸引人
不太喜歡咬東西太久的我,吃到最後只覺得嘴巴咬得好累"
或許店家把餛飩變大顆一些,份量不用和小顆的餛飩一樣多
讓客人可嚐鮮,又不會因小顆餛飩份量多最後吃不完而留浪費
但若喜歡吃酥脆炸物的捧油可以點一份來吃..
幾個好友or全家大小點一份share吃也很適合
燙青菜 30
燙青菜是空心菜,青菜新鮮翠綠
在青菜上淋上醬油膏及店家的油蔥,整盤燙青菜很香很好吃
分食的小碗也很可愛
不用給小朋友使用,連大人看了都好喜歡,
和好友們就用這小碗分食一起吃
用餐到一半,傳說中的變魔術阿公出現了!!
從以前就想學魔術的我,看到阿公變魔術時目不轉睛的盯著他看
不過..有幾招小魔術我有看出一點點破綻,但紙牌魔術就好難觀透了..
阿公變大撲克牌這招時,還會把魔術紙牌送給用餐客人,很達到同樂的效果
老闆說阿公在老闆小時候也會教他幾招魔術,不過他沒有爸爸的興趣那麼大
可是2位可愛的小孫子,都有跟著阿公一起學魔術哦..
最後我們還從可愛又漂亮的小姐姐身上學了1招半式回去騙騙小孩..
養生茶
也謝謝老闆招待我們養生茶 這可是之後要推出的飲品
"世交肉焿"第三代老闆讓傳統美食也迎合潮流,改裝成功
看到一家三代同堂的親情歡樂,也感受到他們還在為店裡能"好還要更好"的努力堅持!!
透過這樣的試吃體驗,介紹大家來"世交肉焿"用餐
一起來體驗店家的新風貌之外,也享受美味的平價銅板美食。
世交肉焿
FB : 世交肉焿
【店址】台中市北區陜西路79-1號
【TEL】04-2293-1407
【營業時間】週一至週日,10:3020:00
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