黑門莉's 生活、旅遊、美食日記

(102.10.30)

 
   

 

這次的口碑券又讓我能夠和多位朋友一起吃喝聊天了

一同來用餐的是前同事們..大家聊聊近況,互吐職場口水

對於想要找個吃飯聊天,能一聊就不可收拾的地點..

來「胖布希美墨碳燒」用餐真是再適合不過了

 

  

「胖布希美墨碳燒」位於中市大進街476號,

我覺得比較好找的路是到了公益路上轉入大進街就到了

若要再依更好認的點,就在公益路上的鼎王旁巷子進入就會看到「胖布希美墨碳燒」

 

 

門口的"調酒暢飲",大大的黑板有吸引到我..

看到了cacktail all you can drink,399/1人覺得很划算超值(需同行每人皆order)

不過來暢飲的朋友們...可要堅持〔開車不喝酒 喝酒不開車〕,保護自己也保護別人

 

 

無限暢飲黑板旁是店家料理食物的地方,

而再往前一走入內,是一個吧台,調製飲料、酒品的區域..

 

 

不仿也和朋友坐在這吧台聊聊..感受一下異國風情

 

 

看看往外拍的這張...若不說在台中市區...我覺得有像身處墾丁街的fu

 

 

店家說...店裡的傢俱是從印尼購置來的

難怪..從一進來用餐,就感受到慵懶放鬆的南洋風情..

 

 位於其後的洗手間,也是南洋風..

 

 

不同於前區大多是4人位子,這一區是可坐810人的座位區

若人數超過10人以上,2桌全包的話,店家還會貼心的將廉子拉起來,就是一個活動式的包廂

很適合團體聚餐,社團、公司、家族聚會

在這裡我覺得最棒的2樣附加功能是..可寫字的玻璃&液晶電視!!!

喜歡旅遊的我,就想到..牆上的玻璃材質可寫字,也方便擦掉,很適合和朋友行前討論與解說行程

液晶電視則是可以當旅行回來後,與大家分享照片或影片..一起再回味旅遊當下的喜悅

當然還有其他更好的用途..就等大家來這包廂用餐,好好發揮利用它的用餐附加功能啦

 

 

將這多人位子區隔開成包廂的布廉,也是一整個南洋風味

在這裡有個店家的good idea,我也覺得很特別!!

就是當在布廉裡,可是卻又想要room service時....怎麼辦!!??

(是的..room service可不是飯店才有的權利,來胖布希就能體驗的到)

在照片上布廉外的小瓶子..就是快速服務鈴呢

這個店家的小發明我覺得挺cool的..是不是

 

 

「胖布希美墨碳燒」用餐規定

有1014人包廂,包廂每人低消350,另有Wifi

 

 

Menu

多人分享餐,適合34人

店家也很貼心的區分食牛肉&不食牛肉的餐點

像我愛吃羊排..很高興難得有Menu裡有羊排餐點的

 

 

飲品部份

  

調酒

 

 

Menu裡還有許多美味的餐點可選擇..【菜單可點我】

主餐升級只要加138元

沙拉、薯條、起士捲捲、薯泥、甜點&冰紅茶(可續杯),所有的附餐通通有了..

  

我們選了B餐,不食牛的套餐 1,438(34人)

上菜囉 

 

首先上桌的是飲料..

看了Menu,這還是我第一次在餐廳裡面..看到有好多飲料可以選..大多不就提供紅茶or綠茶而已

在胖布希,有果汁、汽水、啤酒可以選..

舉凡果汁就好多蔓越莓汁、柳橙汁、蘋果汁..還看到很稀少會提供的鳳梨汁、檸檬汁..

因是多人分享選,所以都是1壺裝的,若要加冰塊,可請店家提供

 

   

生菜蘿蔓沙拉&香炸三小拼盤

 

    

生菜蘿蔓沙拉(龍蝦/燻雞) 188

一般店家都是已規定好的沙拉

在「胖布希美墨碳燒」還能讓客人選擇想搭的生菜沙拉口味,(真的是一直在加分的貼心店家)

像有朋友不太能吃海鮮的,就可以order燻雞口味

 

  

我們選了龍蝦沙拉...

沙拉搭配的醬料有3種..凱薩、塔塔、芥末籽油醋

因為是龍蝦沙拉,所以選了凱薩醬

要是點燻雞沙拉,我應該會想搭塔塔醬或芥末籽油醋醬

不過口味都是因人而異..就自己喜愛的口味   

 
 

香炸三小拼盤(薯條、雞塊、起司條) 198

香炸三小拼盤光起司條就有6個..這在外面餐點來個一份也是至少要240左右

在這裡..240..免!! 220..免!!..只要198..約200元的價格就這麼一大盤,還有薯條和雞塊

和我一樣愛吃起司條的冰友趕快來胖布希用餐

香炸三小拼盤的沾醬是店家調製的莎莎醬

和薯條、雞塊、起司條一起沾著吃,是甜甜酸酸和辣味都有了..

且這莎莎醬令友人很喜歡..因為不吃辣的她竟然請店家再續一碗

莎莎醬也和另一道餐點"起士捲捲"沾著吃也好好吃

 

 

嗆嗆愛辣雞翅(含佐芹菜、塔塔醬)

嗆嗆愛辣雞翅有3隻雞翅和3隻棒棒腿

雞翅和雞腿的外皮是酥脆,裹著辣醬,嗜辣的我吃起來覺得有微微的辣度

不嗜辣者應該會覺得辣,但也不要輕易放棄不點哦..這道嗆嗆愛辣雞翅也是推薦款

而芹菜是搭配塔塔醬沾著吃,藉著芹菜的清爽與微甜的塔塔醬,能夠稍稍調解嗆嗆愛辣雞翅的辣度及醬汁

    

舒肥水波蛋

這是預約訂位就會贈送的水波蛋

最近在研究水波蛋的作法,原來還是需要一些技巧的

可見店家一定也對自己做的水波蛋很自豪..所以別忘了來用餐之前,先訂位!!

大方的店家可是送每人一顆水波蛋哦

 

  

法式香草小羊排3隻(產地:紐西蘭)、PB怒炸松阪豬、鹽燒海大蝦(6隻)

店家是用圓盤的方式來呈現,很豐盛而且看起來很海派的一盤料理

其間還用一些清爽的配菜--黃瓜、蘑菇、醃紅蘿蔔、玉米筍

 

   

一起附的沾醬--芥末子&蒜片

芥末子和蒜片可搭配羊排一起吃

 

  

起士捲捲

起士捲捲是墨西哥餅皮包著起士所製成的

烤得酥脆的餅皮和起士吃起來,讓人一片接一片吃不停

很適合聊天時單點當零嘴來吃..

 

   
PB怒炸松阪豬真的很威..

有圖有真相!! 豬排大小還比我一個手掌大許多

炸豬排最怕就是冷了後,麵皮不好吃..肉也不好吃了

但在等我拍了一輪後,雖然已沒端上來時那麼熱,可是味道完全沒變

不會因為變涼了,咬起來就很硬..麵皮依然酥軟,豬排肉不會過老,一咬就斷,好吃

而且,發現怒炸松阪豬沾塔塔醬特別對味!!

 

  

法式香草小羊排

order時,店家先詢問小羊排要幾分熟....

這其實可問倒我們了,好像第一次吃小羊排被問想吃幾分熟的..

我們問店家的建議,店家建議可以7分熟,所以我們就點了7分熟的小羊排

 

 

7分熟的羊排,切開後,還帶有血水..在切開的過程中,羊排肉質很嫰..不是可一刀切開的感覺

不過大家吃了一口以後,覺得吃不慣,

我們又請店家回烤了一隻..想看看九分熟的羊排肉質口感是不是較適合我們吃

   

送來上才這麼一隻羊排,店家竟然擺盤細心又是以木質盤子送上,

一旁也灑上和羊排一起沾著吃的香料..

這些小地方的細心..讓人在這裡用餐的感覺又更加分了

〈感謝店家對我們這麼無理的要求,真的很讚許他們的貼心〉

 

 

9分熟的羊排

9分熟的羊排肉質就更熟了..店家說或許我們吃慣了烤全熟的羊排,所以才會不太習慣吃7分熟

而這麼兩兩一比較後,我個人覺得9分熟吃起來的肉太老了..

7分熟的肉質軟嫰適中,較推薦7分熟的羊排

 

 

塩罐調味料

吃牛排時,不可或缺的就是海塩這些提味的調味料

我們這次是吃羊排,店家也把這些塩罐拿來..

共有4種--義式香草鹽、玫瑰鹽、海鹽、黑胡椒牛排鹽&Tbasco

義式香草鹽吃起來香香的,沒什麼特別的感覺

玫瑰鹽是我最喜歡的,讓羊肉提味不少,

海鹽似乎是牛排必有的基本款,所以也吃不出什麼特別

黑胡椒牛排鹽就像黑胡椒+海鹽,2種口感都吃到了

而這4種鹽我喜歡玫瑰鹽

 

 

鹽燒海大蝦

這盤多了鹽燒海大蝦,根本已經是海陸大餐了

蝦子很新鮮...用炭火燒烤,簡單灑上一點點的鹽,引出蝦肉的鮮甜..

 

玉米筍

吃了一根玉米筍,口感好香甜也很清脆...

因為是用烤的,所以水份保有在玉米葉裡,不會有烤得乾乾的口感

店家也很推薦連玉米鬚一起吃....玉米鬚對身體很好的,有利尿、降血壓..等很多功效

還是第一次吃這樣子烤的,以前吃火鍋裡的玉米筍都沒用烤的這麼好吃

另一位身為媽媽的同事說,玉米筍還蠻不便宜的..

聽了都覺得店家在餐點的配菜方面很大方,也顧及到飲食健康

而且就在隔天,同事大姐一大早就到市場去買玉米筍,還送了一些給我

回家我也一樣用烤箱烤來吃..也是好吃,但卻沒有店家用碳烤,烤出來的美味

來胖布希用餐時,一定要點這Combo吃吃這美味香甜的烤玉米筍呀

 

   
餐後甜點

本還想說餐後甜點該不會是什麼小布丁、小果凍之類的

結果店家端來的這盤小泡芙,很像lounge Bar會出現的小甜點..

就連在最後結束的餐點,店家也不隨便,

今天來用餐..看端上來的每一道餐點..都是一個驚喜

 

「胖布希美墨碳燒」是一間CP值超標的餐廳,

每道餐點都是超推薦、必點的..也是下班後或續攤的極佳用餐地點

好吃指數&聚餐空間指數都要給5顆星以上了

也推薦給喜歡墾丁南島風的冰友..雖沒法隨時能到墾丁感受南國風情,

而「胖布希美墨碳燒」真像足了在墾丁大街上的餐廳

在夜晚時分,也來感受一下店家精心準備的餐點&熱情的服務吧...
 

 

 

 
 

胖布希美墨碳燒 https://www.facebook.com/palmbush

【店址】台中市南屯區大進街476號

【TEL】04-2320-5339

【營業】週二至週五 17:30-01:00

週六至週日 17:30-02:00 (每週一公休)

※低消150/無停車位