(104.06.12)
美食無界限,這次來到中壢吃小肥牛蒙古鍋餐廳,其實有點捨近求遠,因為台中就有小肥牛
不過來到中壢,一來還可以和友人們餐敘,二來還能感受像小博物館的中壢店
坐著火車驅車北上,約莫1小時40分時間就到達中壢
行前有先用google map看了地圖,小肥牛蒙古鍋離車站不遠,步行走過熱鬧的商店街,約10min就到了
但要是在商店街中淪落了,大概會走個2小時左右才到吧..XD
至少走走逛逛累了,還是跟大家推薦好吃的小肥牛蒙古鍋,就在附近,可逛完直接去用餐
中壢火車站前站出站後,過馬路就看到商圈入口
只要直走到延平路口再轉2個彎,就到小肥牛
途中的路口會經過運動用品店
過了幾個路口後,到了延平路右轉...(王品是這路口較好認的路標)
右轉後,看到不遠處的渣打銀行扛棒那裡,再左轉就到小肥牛蒙古鍋餐廳...餐廳很好找,而且也不遠
過馬路走進渣打銀行旁的街道裡,就到今天用餐的地方了
這樣一路走來,發現附近沒什麼停車格,就在剛剛商圈右轉延平路上的同一側
有個"延平路立體停車場",汽車及機車皆能停放
對向的土地銀行.....恩..如果在延平路上轉彎,發現離土銀愈來愈近
那就表示...走錯邊了,回頭是岸呀..施主
走進渣打銀行,不到1分鐘就看到小肥牛了
當然怕認路標會錯的話,最簡單到達的方法就是..
走進中平商圈,直走中平路到延平路右轉,再直走到中山路左轉,就到餐廳了
現在的店址是由以前中壢車站後站新搬遷來的,門面寬敞乾淨
而內部就像在參觀一個小型私人收藏博物館
一進店內就對用餐環境感到很舒適,空間明亮
用餐的桌子也很大,不會令人感到擁擠,最喜歡這種用餐環境了
往前一看,還看到一台古董...反正老老的東西就是古董la..XD
這是一台WHIZZER1943年美國製的引擎腳踏車...
我不是車迷,所以我不懂...但來到小肥牛中壢店用餐,也還令我眼界大開,長知識了
窗戶旁的位子
旁邊用餐的區域
每張桌子都有區隔開來,利用線條縷空的方式區隔座位,
我認為這樣更能讓服務人員馬上知道客人們的需求
每桌牆面上也都有不同型式的古董腳踏車,店家沒有偏心..每桌都能用餐時好好欣賞
古董腳踏車再加上紅磚牆...來用個餐,讓我懷念起阿公了...
(都會想到小時候家裡停的那台,相似的阿公腳踏車)
小肥牛中壢店嘗試將日式輕工業融合復古、懷舊的裝潢風格讓人彷彿進入時光隧道回到3、40年代的場景。走進店內,迎接貴賓的是噹噹噹作響1960年代鐵路平交道警鈴儀控的踏切器,遙想昔日火車經過平交道,柵欄緩緩降下時發出噹噹噹聲響的幕後功臣在這裡有了另一個全新的舞台;再仔細看,左側的牆上掛著一部部日治時代經典的腳踏車是老闆多年蒐藏,每一部都訴說著一段獨特的歷史故事
全店的中央有個10人大桌的包廂,很特別的是..包廂是用透明的方式來裝潢
我想應該也是有考量到,能讓服務人員可看見用餐客人們需要什麼服務..
不僅讓人覺得用餐不會有密閉空間感,還能享有全店的空間感,這設計很優
一入座,服務人員先送上一壺熱茶--桂花烏龍
我最喜歡桂花了,這桂花烏龍喝起來有桂花的香氣,連友人都好愛
不滿意的是這小小的一杯..聞香後,喝入1、2口就沒了...我個人想建議店家能把杯子再改大一些
Menu
《網路清晰版請點我》
鍋底方式:
單鍋300/鴛鴦鍋350,不是以人頭計價,而是以"鍋"計算,很經濟實惠
可能也有愛吃麻辣鍋的日本饕客來訪,所以Menu也有日文說明
湯底有四種可任選一,或做鴛鴦鍋
1.膠原吟釀鍋(附凍豆腐)
2.酸白酒粕鍋(附酸白菜)
3.吟釀麻辣鍋(附豆腐及鴨血)
4.酒粕香辣鍋(附豆腐及鴨血)
5.素食套餐
鍋底的內容也因湯底不一樣而異
我們今天體驗的是左邊,原價1,430元,特惠880元的雙人套餐
愛吃海鮮的捧友,可以選擇右邊的招牌套餐,比特惠雙人套餐多了更多的海鮮及哈根達司冰淇淋
煮火鍋的互斯基座很有設計感...是由叉子和湯匙交錯而成
很快地...服務人員陸續將我們今天的餐點都一一送上
這還不是全部...還有還有ㄋ...雙人套餐很超值豐盛 
此次用餐,選的湯底是...『膠原吟釀鍋』、『酒粕香辣鍋』
膠原吟釀鍋 (鍋底:凍豆腐)
膠原吟釀鍋是由老母雞湯、豚骨膠原、中藥材..諸多好物以慢火先熬製後燉煮,
骨髓精華隨湯,細細滾慢熬緩緩燉出,以此有養肺潤膚的菁華湯頭為底,
再配入精米度50%以下的大吟釀酒粕
膠原吟釀鍋有許多養生中藥材...喝起來有中藥香味,湯頭溫和順口
酒粕香辣鍋 (鍋底:滷豆腐、鴨血)
香辣鍋是由乾辣椒、孜然粉及多種辛香草本植物與大吟釀米心極粹酒粕共譜演出,是為蒙古鍋的湯頭
我喜歡麻辣鍋,但我個人偏愛蒙古鍋湯頭的香氣,
在麻辣鍋與香辣鍋心中天人交戰抉擇時,還是選擇了蒙古鍋湯頭
特別推薦香辣鍋的鍋底和其他麻辣鍋店不同..是滷豆腐而非凍豆腐,
滷豆腐吃起來除了吸取香辣鍋湯頭香氣之外,入口還另有一股滷醬汁口感
這真材實料加上奔放的蒙古香辣氣味,建議給慣吃麻辣鍋的人值得一嚐
這酒粕吟釀是天然發酵,有淡淡的果香味,愛美人士不能錯過的美容聖品,是可喝的SKII
店家招待--酸辣涼粉
看起來就是麻辣酸勁十足,裡有涼粉、花生、花生粉、小黃瓜、香菜...
要先拌一拌再吃...覺得不辣,Q滑的涼粉還有酸溜味,讓愛吃醋的我好愛
創意手工丸拼 (內含:手作川丸子、金黃蟹王包、手工滑類)
手作川丸子是豬肉丸子,金黃蟹王包咬下去時要小心,會噴醬
手工滑類因拍照而沒仔細聽" 店家有三種手工滑類..思鄉滑(虱目魚)、墨魚滑、鮮蝦滑
雙人套餐裡的手工滑是提供一大湯匙,份量也不少
極品小羔羊肉+大草原羊捲肉+MIT梅花豬肉
朋友都把肉片放入後,待熟就馬上撈起..豬肉片和羊肉片吃起來很嫰
海鮮拼盤 (玫瑰鯛魚片、主廚蝦仁、蟹肉棒、嚴選鮮蝦)
蝦子新鮮又大隻...蝦仁也很大一顆,和魚片一樣,煮一下撈起後,肉質也因新鮮而結實,不會軟軟的
玫瑰鯛魚片吃起來魚肉細緻,...北海道蟹肉棒吸收湯汁後,蟹肉棒鮮甜味美
蔬菜拚盤 (高麗菜、大白菜、青江菜(?)、青花菜、玉米、絲瓜、小黃瓜、芋頭、南瓜、香菇、油條....)
另外加點的餃類&油條 各68
吃麻辣鍋怎麼能不加"油條"這一味,我們今天點的"香辣鍋"..也是一定要來上一份
海藻綠烏龍麵 30
雙人套餐有提供白飯及海藻綠鳥龍任選二,
我們各選一,喜愛飯食甚至麵食的我,吃了一些海藻綠烏龍麵,覺得烏龍麵滑潤順口,比白飯好吃
雞肉串燒 60/二串
烤好的肉串上灑滿孜然粉,喜愛這味的,一定要點來吃
另有牛肉、羊肉、豬肉、雞翅串燒
甜點
餐後甜點是一碗由銀耳、白木耳、愛玉及枸杞的養生甜品
這次來小肥牛中壢店用餐,真的要讓我稱讚200分
湯頭鍋底好喝、食材新鮮100分,店內環境100分...連店內服務服務更要額外加分,
每位服務人員專業和善、笑容都一直掛在臉上的親切服務,我打包票都在王品的服務態度之上
小肥牛中壢店的美味..我回家後又開始回味想念了
小肥牛蒙古鍋-中壢店 http://www.fatcalf.com.tw/index.html
FB:小肥牛
【店址】桃園市中壢區中山路205號
【TEL】03-4276-899
【營業時間】週週日 11:3022:00
