黑門莉's 生活、旅遊、美食日記

 

  

【青森鍋物】位於向上路與美村路口這棟新蓋好的豪宅一樓

 

 

 

 

店內裝潢走低調奢華風格,採挑高樓中樓的設計讓空間有穿透感,採木造材質讓用餐氛圍很溫暖舒適

 

 

 

 

1F的長桌適合10多人的團體來聚餐

 

▼一樓

 

木地板座位區

這裡不管是全家聚餐,或是員工聚餐,自成一區較不會受干擾~

 

8~10人座 & 6人座

 

 

1樓往2樓的樓梯間,看到這小小的日式造景,讓人有沉靜、放鬆心情的感覺

 

▼二樓

 

二樓的座位一樣寬敞,桌與桌的距離也都剛剛好,沒有擁擠感..

 

 

每桌都有餐巾紙&濕紙巾

而且桌子還有一個配備...是的!! 真的沒看錯!! 就是插座～

現代人真是愈來愈離不開3C產品了,【青森鍋物】讓來用餐的客人吃飯又有續航力ㄛ  

也可拍拍照打卡或line即時和朋友們分享這裡優雅的環境和豪華的餐點

 

用餐桌面我很喜歡,因為是很大的桌子,不會那種擺滿桌東西放不下的彆扭感

 

《線上Menu》 

 

 

鍋底只有二種,選擇不用太傷腦筋

一為慢熬雞湯鍋～為較濃郁的湯頭,是以整隻全雞及雞爪(看到雞爪就想到膠質)與數種蔬菜...等天然食材,慢火熬煮

一為昆布柴魚鍋～為清甜的湯頭,昆布是選用北海道利尻市的頂級昆布熬製,加上柴魚獨特的香氣

二種湯頭都以天然食材取代人工味精,喝的是健康美味的火鍋高湯

 

雙人套餐有5種選擇,各為"北國豚食"、"石燒豚牛"、"男鹿全牛"、"八戶極牛"、"山形和牛"

三人套餐有2種,為"川野庄豚牛"、"十和田全牛"

除了"北國豚食"為無牛肉的套餐,不食牛的客人們可以點"北國豚食",喜愛牛肉的人可選其他4種套餐

這裡的套餐有肉有海鮮,都為豐盛的海陸全餐  

 

除了豬肉、牛肉,還有雞腿肉和大草蝦、北海道生食干貝,簡直是豪華套餐了～

 

二人套餐可加價升級--小海鮮 $198 或 大海鮮 $398 

三人套餐可加價升級--小海鮮 $298 或 大海鮮 $598  

個人超推薦升級大海鮮!! 有圖有真相..往下看就知曉了  
  

店家是以電子化為客人點餐

 

 

北國豚食 $1280

時令前菜、季節性蔬菜盤、野生大草蝦、北海道生食干貝

肉品~香草豚五花、香草豚梅花、鮮嫰無骨雞腿肉

日本越光飯 (套餐白飯可補差價更換其他附食 寬粉／日式拉麵／烏龍麵)

青森蘋果醋飲

季節性手作甜點

 

所附的醬料由左至右為胡麻醬、日式醬油、橙醋

肉類、蔬食可沾胡麻醬,海鮮橙醋可沾...醮醬是想怎麼吃,就隨自己喜好^^

 

 

 季節性蔬菜盤

 菜盤好大一"盆",菜盤裡有所看到的玉米、青江菜、綠花椰菜、香菇、木耳、紅蘿蔔、芋頭...高麗菜等蔬菜

 因為點的是雙人套餐,所以份量都是以2人為主

 

 

菜盤..應該稱為菜盆,是有深度的...像我喜歡吃很多蔬菜,就好喜歡高麗菜很多~

湯頭和友人選的是慢熬雞湯鍋,雞高湯濃郁但無油膩感,是順口潤喉的香味

下次會想來試試清甜的昆布鍋湯頭

 

 

肉品~香草豚梅花、香草豚五花、鮮嫰無骨雞腿肉

肉片超多的,用大飯店下午茶規格的擺盤方式出場,莫不令人驚呼..無肉不歡呀～

 

鮮嫰無骨雞腿肉,雞腿肉雞皮有微煎過,下鍋煮熟後,雞肉軟嫰,雞皮還能保持酥脆不會過軟

 

大海鮮(2人份) 蛤蜊、鯛魚、白蝦、鮭魚、小卷、鮮蚵、干貝

除了大草蝦和大干貝是套餐所附的之外,二人套餐可加價$398的升級大海鮮,個人覺得超划算的...

蛤蜊都是店家精挑細選大顆的蛤蜊、比大姆指還大的蚵仔、新鮮魚片、白蝦和一整尾的小卷,超值超值!!

 

 

松阪豬

 

時令前菜為烏龍麵 

 

 

烏龍麵一旁還有附一點芥茉醬,搭配清爽的醬汁一起入口,會有一些些的嗆辣味

Q嫰彈牙的麵條再加上海苔絲及明太子,鹹鹹甜甜的滋味很開胃....

 

 
所附的火鍋漏杓是第一次看到這麼大支的,新奇之外,覺得可放很多肉片及海鮮到湯裡煮

還不會有魚片散掉或肉片撈不到的冏況,這點店家很貼心幫來用餐的客人想到了 

 

香草豚梅花、香草豚五花、鮮嫰無骨雞腿肉、松阪豬

 

 

蛤蜊、鯛魚、白蝦、鮭魚、小卷、鮮蚵、干貝、野生大草蝦、北海道生食干貝

煮出來的肉片和海鮮、蔬食,都吸附了湯頭的美味,雙人套餐的份量好多,讓我們吃得好撐....

 

 

左:冰鎮香檸茶 右:青森現打鮮果汁

它們的飲料杯好可愛~ 香檸茶喝起來偏多的檸檬味,很合我這愛檸檬的人現打鮮果汁記得是鳳梨和蘋果的新鮮果汁

但店家會以季節更換現打的新鮮果汁,每次來用餐都會喝到不一樣的新鮮果汁哦~

 

 

蘋果醋飲

用完主餐要進入餐後甜點前,服務人員會送來清香蘋果味的酸甜醋飲,清清口中的味覺,為主餐做個結尾
  

季節性手作甜點~ 有紅豆紫米粥、抹茶雪花冰,2種冷、熱甜點做選擇

看到抹茶雪花冰,讓我想到"路地的怪獸冰"!! 抹茶雪花冰有抹茶香味,不管有沒有淋上煉乳,都很好吃

 

另一餐後甜點是減肥甜品的紅豆紫米粥,附的是椰奶,和雪花冰一樣均附白玉湯圓

紅豆和紫米煮的很綿密,加入椰奶更添一層椰香甜甜的口感

  

【青森鍋物】從一走入用餐,主餐點到餐點甜點,一點都不像傳統制式的火鍋店一樣,帶給我們許多用餐的新鮮感  

超值的套餐、華麗的擺盤,很適合邀請重要的人一起來用餐的餐廳  

店家目前有消費優惠活動、打卡還送主廚特別招待！

也可以加入【青森鍋物】FB粉絲團,有最新最好的活動優惠都不會錯過哦～

  

 

 

青 森 鍋 物

FB：青森鍋物

【店址】台中市西區向上路一段109號

【TEL】04-2305-6688

【營業時間】週一~五 11:30~14:30 17:30~00:30
                  週六~日 11:30~02:30

※一成服務費／wifi／插座／收費停車場

憑當日附近停車場憑證滿千折抵40元以此類推 每台車最高折抵兩小時